ΥΛΙΚΑ
8 κολοκυθο ανθούς (κολοκυθοκορφάδες)
4 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες
200 γρ. φρέσκα φασολάκια
2 μελιτζάνες κομμένες σε φέτες
Λίγα βλίτα
2 πατάτες κομμένες σε κομμάτια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 ντομάτα κομμένη σε φέτες
Λίγα φύλλα δόσμου
100 γρ.ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, τα λαχανικά, το αλατοπίπερο
και 250 ml νερό.
Τα αφήνουμε να μαγειρευτούν σε χαμηλή φωτιά για 40' περίπου.
WE NEED
8 zucchini flowers
4 zucchinis cut into rings
200 gr fresh green beans
2 eggplants cut into slices
Some greens notchweeds
2 potatoes cut into pieces
2 chopped onions
1 tomato cut into slices
Some mint leaves
100 gr olive oil
Salt
Pepper
HOW TO MAKE IT
In a big pot, we put the olive oil, vegetables, salt, pepper and 250 ml water.
We cook in a low heat for almost 40'.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου